Strogonoff de Chocolate com Nozes (huuum!!! Essa é pra fazer no Natal!!!)

Strogonoff de Chocolate e Nozes

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de baunilha
1/3 xícara de adoçante para forno e fogão
1 lata de creme de leite light (350g)
50g de nozes picadas
100g de chocolate dietético picado

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o leite, o cacau, o amido, a baunilha e o adoçante. Deixe no fogo até formar um creme. Retire, deixe esfriar e acrescente o creme de leite, as nozes e o chocolate. Coloque em uma taça grande. Sirva gelado.

Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 147 kcal
CHO: 12g
PTN: 10g
Lip: 10g

Cozinha Experimental

A Nutricionista Vanessa Costa encerrou suas atividades do ano com o Grupo de Obesidade, Hipertensão e Diabetes fazendo uma cozinha experimental, na qual os participantes tiveram a oportunidade de participarem da elaboração de pratos que pudessem ser consumidos por todos, pois eram de baixa caloria, e além disso, não continham açúcar e possuíam baixo teor de sal.
O objetivo da aula foi mostrar aos componentes do grupo que é perfeitamente possível elaborar pratos saudáveis e muito saborosos e que inclusive pudessem ser aproveitados na ceia de Natal!!!